在文字识别OCR怎么样识别上面的订单产品？[阿里云] 暂停朗读为您朗读

在文字识别OCR怎么样识别上面的订单产品？
一个订单有M个产品，每个产品有N个交付日期，M,N都是不确定的，而且每页都有固定的表头。